Guia Alimentar para população brasileira 2014

Vi um artigo falando sobre o novo Guia Alimentar para População Brasileira 2014 que é um instrumento oficial que define as diretrizes alimentares para serem utilizadas na orientação de escolhas mais saudáveis de alimentos pela população brasileira.
Achei importantíssimo compartilhar aqui.

Pequenos passos, criando hábitos.

Dietas não funcionam (pelo menos não a longo prazo e sem deixar quem faz, louco) e por aqui eu sempre falo que pequenas mudanças são de grande impacto na saúde, se forem constantes e mantidas pra vida inteira.

Mas quais são essas pequenas mudanças sustentáveis para uma alimentação saudável?

[Receita] Berinjela ao forno

Olá pessoas lindas e que se cuidam!

Como prometido lá na nossa Fanpage no FaceBook: Eu-Goísta, vim aqui trazer uma receitinha pra nos incentivar a aderir ao movimento Segunda Sem Carne.

A receita é fácil, rápida de fazer e muito saborosa. Uma das maiores vantagens enquanto fui vegetariana, foi diversificar meu cardápio para substituir a carne, e a berinjela entra sem dúvida, pra lista das minhas queridinhas. 

Vamos lá?

[Receita] Bolo de chocolate SEM trigo (glúten free)

Oiew!

A todo vapor na cozinha novamente (aleluuuya) vim trazer uma novidade hoje pra vcs que me surpreendeu!
Sou louca  com chocolate e louca por bolo. Isso não é novidade,  maaas estava procurando alguma receita legal de bolo sem trigo, me achei nessa receita super fácil, com ingredientes que tinha em casa e que acabou caindo como uma luva. E com um ingrediente especial, naturalmente gluten free :) vamos lá? Ps.:As medidas americanas vou colocar entre parenteses.

Recuperando o metabolismo II {Meu drama}

Pra começar, esse é obviamente a continuação da minha trajetória pra recuperar meu "normal". A primeira parte você lê aqui >> Recuperando o metabolismo I
Neste post vou falar mais detalhadamente como comecei e cada fase que fui descobrindo passo a passo.
**Atenção: Essa é a minha experiência pessoal, se vc tem algum problema de saúde, deve procurar ajuda adequada e não recorrer a desconhecidos na internet.**

Jejum e emagrecimento

Hoje o post é um pouco diferente, mais técnico mas muito interessante. Graças a união dos neurônios pensantes no grupo privado mais legal do FaceBook: Comendo Sem Culpa venho trazer hoje um post de uma convidada muito especial, a Daniela Mendes, estudante de medicina e que tem entre seus maiores interesses a área de Transtornos Alimentares e Auto-Imagem. Hoje ela vem explicar pra gente um pouco sobre ficar muito tempo sem comer e como seu corpo reage a isso.

Recuperando o Metabolismo I

Comecei a escrever o post falando como consegui recuperar meu metabolismo e resolvi dividir em duas partes pra ficar mais completinho. <perfeccionista detected>

Primeiro bem que poderia chamar esse post de: Retornando ao básico, Voltando ao normal ou Ganhando a vida de volta rsrs

Pra quem tá por fora do drama, desde Maio deste ano (2013) eu venho comendo mais pra recuperar meu metabolismo e "normalizar" meu relacionamento com comida e exercício que vinham meio fora de controle nos últimos meses. Fazendo um resumão, sai mais ou menos assim:
- Neste post [O que Ninguém te Conta Sobre A Dieta] eu explico como percebi que meu metabolismo estava desregulado. Os sintomas que apresentava mais recentes eram:

O que aprendi com o vegetarianismo

Algumas pessoas andaram me perguntando pelo instagram se havia deixado de ser vegetariana, andei adicionando proteína de origem animal no plano alimentar novamente e acho justo escrever um pouquinho sobre o porque.

E ai? Como vai o seu metabolismo?

Todo mundo fala dele, porque está devagar ou como acelerar, mas será que você sabe mesmo o que é esse tal de metabolismo??

Ter uns quilinhos a mais pode ser uma coisa boa?

Oie!

Vim compartilhar uma matéria na WebMD desse mês. Matéria escrita pela médica Pamela Peek sobre: Um peso normal nem sempre indica ótima saúde, boa condição física ou bem-estar.

[Receita] Panqueca protéica 3 ingredientes

Oiêeen
To sumida heim?

Tirando o chororô do processo de consertar meu metabolismo que explico neste post AQUI sobre como descobri que o tinha destruído- ok, sem tanto drama, eu praticamente o condenei a trabalhar contra mim, pensando estar abalando na vida saudável- agora todo o esquema de como comecei a reverter a situação eu prometo escrever em breve.



Também tem outro drama rolando, quem acompanha o instagram da @eugoista já tá por dentro:  alergia a soja... e que tem tudo a ver com esse post já que nunca fui muito adepta das "receitas proteicas" porque eu prefiro a velha e boa comida, maaaaaas estou precisando de uma ajudinha porque não como carne, e convenhamos que essas receitas são uma mão na roda. Então la fui eu me aventurar em busca de receitas práticas e gostooousas.

Nunca levei muita fé nessas receitas, ta assumo que era meio preconceituosa hehe mas essa tá digna de post. Super the flash, massa com 3 ingredientes e ainda passou no teste nhami nhami =]

Lá vai:

Quem precisa de Gatorade??

Neste post vamos aprender a fazer nosso próprio isotônico natural para rehidratar e repor os sais minerais (eletrólitos) perdidos com excesso de suor, porque gatorade, powerade e afins, são uma das piores coisas que você pode colocar em seu corpo. Essas bebidas artificiais são compostas principalmente de açúcar refinado e tratados quimicamente (tanto quanto um refrigerante típico), cores artificiais e outros ingredientes que são terríveis para o seu corpo.

O que ninguém te conta sobre a DIETA

Qual mulher nunca tentou no passado, ou está sempre em algum tipo de dieta?

Já faz algum tempo que estou matutando sobre esse post e só essa semana me deu o estalo pra escrever. Tive o A-HA moment depois de ler e reler tantos posts da Amber do Blog: Go Kaleo e seu grupo no facebook: Eating the food.

10 coisas que mudaram minha vida na cozinha

Olaaaa povo lindo e que se cuida!

Resolvi contar um pouquinho sobre meu laboratório, mais conhecido como cozinha hehe
Pra quem não sabe ainda, emagreci 40 kilos e a maior parte dessa eliminação ocorreu com mudanças na alimentação- aos poucos, mas consistentes. Um pouco mais sobre minha trajetória você pode encontrar {aqui}.
Então para tais mudanças no cardápio, vieram utensílios que me ajudaram demais a aprender e a facilitar a vida saudável.
São eles:

[Receita] Grão de bico crocante

Hmmm quem tá na fanpage viu primeiro [link AQUI] e essa receitinha é fenomenal! Vamos ao passo-a-passo:

[Receita] Abobrinha recheada

Mais uma receitinha totosa aqui a pedido da Maria Karoline la na nossa fanpage no facebook =)

Suplementos, vitaminas, pílulas e afins

Muita gente tem dúvida sobre o assunto então resolvi escrever um pouco sobre minha própria experiência nesse tema tão polêmico.

Suplementos, tomá-los ou não?

Se eu consigo....

"Se eu consigo você também consegue"

Você com certeza já escutou de alguma pessoa que perdeu peso, ou que consegue se manter focada, motivada, etc...
Não gosto muito dessa frase.

[Receita] Sopa de abóbora com ingrediente secreto shhh

Nhaaam
Vou logo avisando que esse post está uma deliiiiiicia :)

O que não mata, engorda.

Oi meu nome é paula e eu sou uma viciada.
Viciada em comida.