Guia Alimentar para população brasileira 2014

Vi um artigo falando sobre o novo Guia Alimentar para População Brasileira 2014 que é um instrumento oficial que define as diretrizes alimentares para serem utilizadas na orientação de escolhas mais saudáveis de alimentos pela população brasileira.
Achei importantíssimo compartilhar aqui.

Sobre controle, magreza, ilusões e desilusões

Foto Via: NSE

A maioria das pessoas atualmente acredita que a vida se limita a controle do peso.


Estamos convencidos de que amores e perdas tem ligação imediata a quilos. Se formos magras ou mais magras, todos os que não nos amavam irão passar a nos amar. A vida seria mágica, fácil, iluminada. Em outras palavras, muitas de nós acreditamos que: Se nós controlamos o que colocamos em nossas bocas (e o tamanho do nosso corpo), então podemos controlar todo o resto. Então, nós passamos nossas vidas focadas em perder peso, acreditando que a magreza irá fornecer proteção invencível da rejeição, dor e tristeza.

Sobre alergia/intolerância, a minha história...

Oie!

Não pode? :( Foto via: homefoodsafety.org )

Já comentei por aqui algumas vezes que nesse período de recuperar um relacionamento normal e sem paranoias com comida e exercícios, eu desenvolvi uma alergia bem chata. Começava com uma irritação na pele e me coçava toda, geralmente iniciava nas mãos e pernas, depois se espalhava pelo corpo. Me dava também mal-estar, enjoo, inchaço... Comecei a associar com alimentação pois após tantas mudanças nos últimos anos, imaginava que meu corpo tava mesmo era em curto circuito. Fazendo um resumão, eu fui de comer quase nada e praticar exercícios intensos, para ter compulsões onde devorava toda a dispensa; depois virei vegetariana por um ano, cortei todo tipo de carne e quis compensar a proteína com muita soja e por fim reintroduzi carne aos poucos quando passei a comer mais para recuperar meu metabolismo >>Recuperando Metabolismo I.

Amor de mãe, presente de filho

Primeiro "passeio" de carro, saindo da maternidade

Hoje é sexta feira, dia 9 de Maio, 2014. Domingo é dia das mães e comerciais para o presente ideal pra sua mãe já estão te bombardeando há algum tempo... Normal.

Desde que toquei seus pequenos dedinhos pela primeira vez na maternidade, meu coração foi inundado por um amor inexplicável, sem comparação a nada nessa Terra que já havia experimentado e continua sendo até hoje. Nunca pensei que isso fosse capaz de acontecer, mas só quem é mãe, sabe do que estou falando. É perfeito, completo, imenso. 

Amor sem limites e sem expectativas. 

É gratuito.

Mas o que eu espero no dia das mães?

Pequenos passos, criando hábitos.

Dietas não funcionam (pelo menos não a longo prazo e sem deixar quem faz, louco) e por aqui eu sempre falo que pequenas mudanças são de grande impacto na saúde, se forem constantes e mantidas pra vida inteira.

Mas quais são essas pequenas mudanças sustentáveis para uma alimentação saudável?

[Receita] Berinjela ao forno

Olá pessoas lindas e que se cuidam!

Como prometido lá na nossa Fanpage no FaceBook: Eu-Goísta, vim aqui trazer uma receitinha pra nos incentivar a aderir ao movimento Segunda Sem Carne.

A receita é fácil, rápida de fazer e muito saborosa. Uma das maiores vantagens enquanto fui vegetariana, foi diversificar meu cardápio para substituir a carne, e a berinjela entra sem dúvida, pra lista das minhas queridinhas. 

Vamos lá?

Permissão pra ser feliz

"gordinhas" by Rosana Urbes

"Sou gordinha mas sou feliz"
Quantas e quantas vezes já falamos ou escutamos essa?

Parece que quem é gorda tem que se desculpar por não ser "ideal" e ao mesmo tempo, ser feliz... Como se a felicidade estivesse diretamente ligada a um padrão. A uma imagem. A uma falsa impressão. A uma ilusão.

[Receita] Bolo de chocolate SEM trigo (glúten free)

Oiew!

A todo vapor na cozinha novamente (aleluuuya) vim trazer uma novidade hoje pra vcs que me surpreendeu!
Sou louca  com chocolate e louca por bolo. Isso não é novidade,  maaas estava procurando alguma receita legal de bolo sem trigo, me achei nessa receita super fácil, com ingredientes que tinha em casa e que acabou caindo como uma luva. E com um ingrediente especial, naturalmente gluten free :) vamos lá? Ps.:As medidas americanas vou colocar entre parenteses.