[Receita]: Burguer de Quinoa

Êeee! Nossa faz tanto tempo que prometi postar essa receita que nem tem graça mais rsrs

Esse é o hamburguer (ou burguer para os mais íntimos) de quinoa, grãozinho delicioso, bastante nutritivo e super versátil. Pode ser usado tanto em receitas doces, como salgadas e também é uma excelente opção pra variar o cardápio (amo substituir arroz integral com ele). Apesar de vários nutrientes ele não é milagroso e nem é de baixa caloria, só tem um pouco mais de proteína comparando com arroz integral por exemplo.
Comemorando o dia mundial do vegetariano (1 de agosto), sem mais delongas, lá vai ela na íntegra:

Na verdade, pode-se fazer esse hamburguer com vários ingredientes ao invés da quinoa, já tentei com arroz integral, com lentilha, só com feijão e todos dão certo com essa mesma base de ingredientes. Use a imaginação e se divirta!

Ingredientes:

1+1/2 copo de Quinoa já cozida (levar ao fogo 1 copo de quinoa crua + 2 copos de água por 15 minutos ou até a água ser totalmente absorvida)
1/2 Cebola picada
1+1/2 Copo de Lentilhas cozidas (pode ser feijão tb)
1 dente de Alho picado
1 Ovo
2 Cenouras raladas grosseiramente
1/2 colher de sopa de azeite
1 sache de tempero pronto ou abusar de coentro, salsinha, cuminho, sal, pimenta e favoritos.
1 colher de Panko (ou farinha de rosca)

Como faz?

Ir processando todos os ingredientes aos poucos, pode ser de dois em dois pra ficar mais fácil, não precisa chegar ao ponto de papa tudo misturado não tá? Pode deixar uns pedacinhos de cenoura rsrs

Fiz 6 burguers porque sou olhuda, mas dava pra fazer 8 menores, só deixei descansar 15 minutos na geladeira em uma fôrma forrada com papel alumínio anti-aderente (ou pode untar com um fio de azeite ou spray) e forno médio por 20 minutos (virando uma vez na metade do tempo).

Pronto! 

E eu aqui com preguiça de escrever só isso! nhanham

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